Najboljši način, kako nahraniti in nasititi družino z obilno večerjo, je peči dišeče pite, ki niso samo okusne in hranljive, temveč tudi bogate z različnimi nadevi.
Potrebno je
-
- 1 žlica. kefir
- 2 žlici žlici l. Sahara
- 1 žlička sol
- 1 jajce
- 1 žlička soda
- kis
- 2 žlici žlici l. rastlinsko olje
- 2 žlici žlici moka
- kakršen koli nadev za pite.
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti testo. Če želite to narediti, v skledo vlijte 1 kozarec kefirja, dodajte eno jajce, 1 žličko. sol, 2 žlici. l. Sahara. Vse dobro premešajte in dodajte 1 žličko. soda gašimo s kisom in ponovno nežno premešamo. Dodajte 2 žlici. l. rastlinsko olje. Pustite nekaj časa stati.
2. korak
Ko masa začne mehurčati, začnite postopoma dodajati moko. Hkrati testo ne sme biti zelo tesno. Testo pustite v posodi, nekaj časa pokrijte z brisačo, da razpršite gluten.
3. korak
Ko se testo razširi, si roke in valjar namažite z rastlinskim oljem. Na razvaljano testo damo nadev in oblikujemo pite.
4. korak
Vlijemo v sončnično olje in damo na ogenj. Pite položite v vročo ponev na razdalji drug od drugega, saj se bodo s tem povečale. Pražimo eno stran, dokler ni kuhana brez pokrova, nato pa pite obrnemo, pokrijemo in zmanjšamo ogenj. Pražimo do zlato rjave barve.
