Ne veste, kaj kuhati možu za zimski ribolov, poletni piknik ali otroka v šolo? Naredite lahko pravi, slasten in okusen domač hamburger. Potrebovali boste dišečo gorčico, čebulo, vložene kumare, prekajene klobase. Najbolje je, da burger pred jedjo pogrejete ali pa ga pojeste takoj po kuhanju.
Potrebno je
- - rukola - 3 listi;
- - peteršilj - 3 veje;
- - kečap - 1 žlica;
- - nežna gorčica - 2 žlici;
- - oljke - 10 kosov;
- - vložene kumare - 2 kos;
- - čebula - 1 kos;
- - maslo - za cvrtje;
- - muškatni orešček - ščepec;
- - suho belo vino - 50 ml;
- - lovske klobase - 150 g.
Navodila
Korak 1
Dimljene ali lovske klobase cvremo pet minut na maslu. Prilijte majhno količino suhega belega vina. Dodamo muškatni orešček, pokrito dušimo 4 minute.
2. korak
Oljke narežemo na kolobarje, čebulo, kumarice. Žemlje s hamburgerji z ostrim nožem prerežite na pol. Čopič z nežno gorčico. Na sveže ogrete klobase v ponev položite klobase, kumarice, čebulo, vejice peteršilja in rukolo.
3. korak
Kečap prelijemo po vrhu, pokrijemo z drugo polovico rezane žemlje. Domač burger lahko tudi potresete s kuminimi semeni, dodajte kumino. Bolje je, da ga uporabljate vročega, vendar bo zelo okusen tudi hladen.
