Puding je tipično angleška jed. Velika večina Britancev raje slivov puding, lahko pa se pripravi tudi drugo jagodičevje in sadje. Na primer, poskusite pripraviti bananin brusnični puding.
Potrebno je
- - pol kozarca brusničnega soka;
- - 150 g krušnih drobtin;
- - 2 žlici sladkorja;
- - 2 jajci;
- - 2 banani;
- - limonin sok.
Navodila
Korak 1
Vzemite zrele banane, z nožem narežite na naključne koščke in jih dajte v skledo mešalnika. Dodajte dve Art. žlice sladkorja (če ne marate sladkorja, lahko dodate med), dva rumenjaka, limonin sok in stepete z mešalnikom. Tam nalijte 150 gramov krušnih drobtin (v tem receptu krekerji nadomestijo moko), vlijte brusnični sok in mešajte, dokler konsistenca ne postane podobna tekoči kisli smetani.
2. korak
V ločeno skledo dodajte dve beljakovini in stepete z mešalnikom. Prej pripravljeno testo zmešajte s stepenim beljakom. Z žlico nežno premešajte od zgoraj navzdol.
3. korak
Vzemite papirnate tartlete, jih položite v pekač in jim dodajte 2/3 testa, saj bo med kuhanjem vzhajalo. Postavimo v pečico za 30 minut pri povprečni temperaturi pečenja 150-170 ° C.
