Že od nekdaj so pečena jabolka veljala za poslastico. Trenutno obstaja veliko receptov za to preprosto, a zelo okusno sladico, med katerimi so pečena jabolka z brusnicami.
Potrebno je
-
- 4 jabolka;
- 1-2 žlici žlici orehi;
- 20-50 g brusnic;
- 1 pomaranča;
- 1/2 kozarca vode
- 1/2 skodelice sladkorja (po možnosti rjavega)
- 30 g masla;
- 1/4 žličke mleti cimet;
- 1/4 žličke nariban muškatni orešček;
- sladoled ali stepena smetana.
Navodila
Korak 1
Vzemite srednje velika jabolka. Operite in obrišite do suhega. Sredico in semena odstranite previdno. Olupite samo zgornjo četrtino jabolk.
2. korak
Da med pripravo nadeva jabolka ne potemnijo, na olupljeno površino vlijemo limonin sok.
3. korak
Operite pomarančo, olupite, naribajte lupinico in stisnite sok. Zmešajte pomarančno lupinico, brusnice in zdrobljene oreščke. Z nastalo maso nadevajte jabolka.
4. korak
Za pripravo omake v loncu zmešajte vodo, sladkor, maslo, cimet in muškatni orešček. Po želji lahko dodate 1 žlico. žlico žganja ali žganja. Mešanico zavrite. Dušimo omako, dokler se sladkor ne raztopi.
5. korak
Jabolka položite na pekač ali v ognjevzdržno posodo. Pripravljeno omako prelijemo po jabolkih.
6. korak
Jabolka, polnjena z brusnicami, je treba pečemo približno 50-70 minut pri temperaturi 180-190 C. Jabolka občasno prelijemo z omako.
7. korak
Ko je sadje mehko, je sladica pripravljena.
8. korak
Pečena jabolka postrežemo z brusnicami vroče. Okrasite z kepico vanilijevega sladoleda ali stepene smetane in vejico mete.
