S to jedjo lahko nahranite vso družino. Izkaže se zadovoljivo in izvirno. Poskusite kuhati meso tudi v armenskem lavašu!
Potrebno je
- - goveje meso, svinjsko meso, jagnječje meso - po 300 gramov;
- - jajčevci - 300 gramov;
- - krompir - 300 gramov;
- - korenje - 200 gramov;
- - čebula - 100 gramov;
- - oljčno olje - 40 mililitrov;
- - armenski lavaš - 7 kosov;
- - mleta paprika, sol, čili poper, mleti črni poper.
Navodila
Korak 1
Meso narežemo na majhne koščke, pražimo do mehkega (ne zapirajte pokrova!). Mesa ne presušite.
2. korak
Dodajte nasekljano čebulo in korenje, se malo potite.
3. korak
Olupite, drobno sesekljajte jajčevce. Dodajte mesu. Dušimo nad ognjem, dokler se ne zmehča. Začinite s soljo in poprom, dodajte začimbe po okusu. Zmešajte, pustite, da malo duši.
4. korak
Na kocke narezan krompir popečemo posebej. Zmešajte z mesom.
5. korak
Narežite eno pito na trakove, da vežete preostanek pita kruha. Dodajte nadev v razširjeni pita kruh, zavite, zavežite. Postavite v pečico za pol ure (160 stopinj). Dober tek!