Jabolko je neverjetno sadje, ki ga lahko uporabimo v hrani ne samo surovo. Iz jabolk lahko naredite okusno sladico in čudovito prilogo, medtem ko lahko večino vitaminov ohranite, če toplotno obdelavo opravite pravilno.
Jabolka lahko pečemo tako, da izrežemo sredino in tja damo mleto meso. Izkazalo se je, da je nenavadna in zelo zdrava jed - ko pečejo, jabolka skoraj ne izgubijo vitaminov. Ali pa mleto meso nadomestite s skuto, vrh posujte s sladkorjem v prahu. Pečen jabolčni pire je dober za otroško hrano.
Poskusite pečena jabolka in jagode. V zimskem hladnem obdobju je koristno takšno dobroto postreči otrokom, da telo prejme več vitaminov. Pripravite 100 g brusnic, 150 g brusnic, 50 g robid. Jagode lahko vzamemo tako sveže kot zamrznjene. Ta količina jagodičja zadostuje za 6 srednje velikih jabolk (vsako približno 200 g). Potrebovali boste tudi veliko pomarančo, 3 žličke medu, pol čajne žličke mletega cimeta.
Pečico segrejte na 180 stopinj. V vsakem od jabolk naredite ureze, tako da se zgornji del izkaže kot pokrov, sredico odstranite s čajno žličko ali ostrim nožem. Pomaranči odstranite lupinico in iztisnite sok.
Jabolka položite v pekač. Politi jih je treba s pomarančnim sokom, da ne bi prišel noter in se zložil v kalup. Lupino zmešajte s cimetom in medom, razporedite po jabolkih. V vsako damo jagode. Če so zamrznjene, je najbolje, da jih najprej ne odtajate. Pokrijte jabolka z zgornjim pokrovom. Pečemo približno 40 minut, dokler vrh ne porjavi in jabolka sama ne postanejo mehka.
