Jabolka, pečena s sladkorjem in cimetom, so znana kot zelo okusna sladica, vendar jabolka, pečena s skuto, niso nič manj, če ne celo bolj okusna. Poleg tega je to zares zdrava sladica, za razliko od mnogih drugih.
Ta sladica je kot nalašč za otroke in odrasle, za počitnice in vsak dan. To je hranljiva in zdrava sladica.
Za pripravo te jedi boste potrebovali: 1 kg jabolk, 100 g rozin, 300-400 g skute z nizko vsebnostjo maščob, 50 g masla, 2 jajci, 100-150 g sladkorja.
Kuhanje jabolk, pečenih s skuto:
Jabolka je treba oprati, odrezati vršičke in odstraniti jedra vsakega jabolka. Dobili bi neke vrste lončkov s pokrovi, ki jih boste morali napolniti s polnilom iz skute.
Za nadev vzemite skuto, jo pretlačite s sladkorjem, nato pa tam zlomite jajca. Maslo dodajte nadevu, potem ko vsaj pol ure stoji na sobni temperaturi. Preden v nadev dodate rozine, sperite in oparite z vrelo vodo.
V vsako jabolko damo nadev iz skute, pokrijemo z vrhom in jabolka damo na pekač, prekrit s papirjem za peko.
Jabolka, polnjena s skuto, pečemo približno pol ure pri temperaturi 170 stopinj Celzija.
Polnjena jabolka lahko postrežemo bodisi topla ali hladna, posuta s cimetom in sladkorjem v prahu. Hladno polnjena jabolka lahko prelijemo tudi s kislo smetano, masleno kremo.
Koristni nasvet: seveda lahko poskusite fantazirati s tem receptom, na primer rozine nadomestite s suhimi marelicami, suhimi slivami, orehi, narezanimi na koščke.
