Pečeno čebulo lahko nadevate s čimer koli, glavno je, da ohranja obliko in ni preveč začinjena. Ta recept predvideva, da je treba čebulo kuhati, da dobi blag, sladkast okus. Ocvrto mleto meso s topljenim sirom in smetano uporabljamo kot mleto meso. Po peki se jed izkaže obilno, okusno in izvirno.
Potrebno je
- - 800 gramov čebule;
- - 100 mililitrov 10-20-odstotne smetane;
- - 200 gramov mletega mesa;
- - 50 gramov sira;
- - 1 topljeni sir;
- - 2 stroka česna;
- - rastlinsko olje;
- - poper in sol.
Navodila
Korak 1
Olupite čebulo.
2. korak
V ponev nalijemo vodo, jo zavremo, dodamo čebulo in v celoti kuhamo približno 15 minut.
3. korak
Odcedite vodo, čebulo ohladite, vsako čebulo po dolžini prerežite na pol. Odstranite sredino iz vsake polovice, tako da ostanejo samo tri zunanje plasti. 1/3 odstranjene čebule drobno nasekljamo.
4. korak
Česen zelo drobno sesekljajte. Predelani sir narežemo na koščke ali naribamo.
5. korak
Segrejte rastlinsko olje, v ponev položite česen in čebulo, pražite približno 5 minut.
6. korak
Dodamo mleto meso in kuhamo še približno 15 minut, pri čemer ga neprestano drobimo z lopatico, da se enakomerno kuha. Začinimo s poprom in soljo.
7. korak
V mleto meso vlijemo smetano, damo topljeni sir, premešamo.
8. korak
Na majhnem ognju dušimo približno 15 minut, zato mora omaka postati gosta, mleto meso je mehko, topljeni sir se mora raztopiti.
9. korak
Sir narežemo na rezine. Pripravljeno čebulo položimo na pekač.
10. korak
Vsako polovico nadevajte z majhnim kupom nadeva.
11. korak
Na vrh položite eno rezino sira.
12. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj, pecite 30 minut.
