Torta z okusom medu in nepozabna kremna skuta. Pripravlja se v 4 stopnjah, po 10 minut. Ne bo nikogar pustil ravnodušnega.
Potrebno je
- 180 g moke
- 2 žlici žlici l. srček
- 2 jajca
- 250g sladkorja
- 2/3 žličke soda
- 2/3 žličke pecilnega praška
- 50 g masla
- 400g skute
- 2 rumenjaka
- vanilin na konici noža
Navodila
Korak 1
V majhno ponev vlijemo 150 g sladkorja, sode bikarbone, pecilnega praška, razbijemo jajca, prelijemo med. Nato morate vse premagati z mešalnikom in dati v vodno kopel. Masa se bo povečala. Torej morate še naprej mešati, dokler masa ne postane 2-krat večja. Nastalo konsistenco odstranite s toplote in pustite, da se ohladi. Ko se masa ohladi, dodamo moko in testo dobro premešamo. Izkazalo se bo malo tekočine. To maso postavite v hladilnik za 2-3 uri.
2. korak
Po potrebnem času odstranite iz hladilnika. Maso razdelimo na 4 dele. Dodamo malo moke. Tortilje naredite na pekaču, obloženem s papirjem za peko. Postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, in pečemo 5-7 minut, dokler ne porjavi.
3. korak
Skuta. Vse preostale sestavine damo v posodo, razen olja. Dobro stepemo z mešalnikom, ne da bi pri tem pustili grudice. Dodamo mehko maslo, damo na majhen ogenj in med nenehnim mešanjem segrevamo do mehurčkov, zato kuhamo še 3 minute do gostega zdroba.
4. korak
Na vsako torto nanesite vročo kremo, ne pozabite nanesti na stranice in vrh. Torto okrasite, kot želite.
Torta naj stoji pri sobni temperaturi približno 30 minut, nato pa jo postavite v hladilnik.
