Slaščice Rafaello malo ljudi pustijo ravnodušne, saj s svojim čudovito nežnim okusom osupnejo sladkosnede. Predlagam, da to dobroto skuham doma. Seveda se bo okus nekoliko razlikoval od komercialnih bonbonov, a bo vseeno neverjeten!
Potrebno je
- - kondenzirano mleko - 380 g;
- - kokosovi kosmiči - 250 g;
- - maslo - 50 g;
- - mandlji - 30 kosov;
- - vanilin - ščepec.
Navodila
Korak 1
Kokosove kosmiče vlijemo v ločeno, dokaj globoko skledo. Ne pozabite, da pustite majhen del kokosa, da ga potresete po prihodnjih čokoladah.
2. korak
Po topljenju masla v vodni kopeli dodajte kokosovim kosmičem skupaj z vanilijo. Vse pravilno premešajte.
3. korak
V nastalo maso dodajte kondenzirano mleko. Preden to storite, pustite, da se kondenzirano mleko segreje na sobno temperaturo. Vse zmešajte, kot je treba. Na koncu bi morali dobiti precej gosto zmes. Pokrijte ga s plastiko ali folijo za živila in postavite v hladilnik za vsaj 7 ur. Najbolj priročno je, da mešanico pustite čez noč.
4. korak
Če ste kupili neolupljene mandlje, jih olupite. Če želite to narediti, koščičasto sadje 3-5 minut prelijte z vrelo vodo. Po preteku časa jih odstranite iz vode. Po tem postopku se koža precej enostavno odstrani.
5. korak
Nato mandlje postavite v čisto, suho ponev in jih postavite na štedilnik za približno 3 minute. Tako se bo izsušil.
6. korak
Od ohlajene kokosove mešanice odščipnite majhen košček in oblikujte tortiljo. Nato postavite posušene mandlje na sredino. Pazljivo ga zavijte. Na koncu bi morali dobiti dokaj enakomerno kokosovo kepico. Na enak način naredite tudi ostale bonbone Rafaello. Moral bi jih imeti 30.
7. korak
Nastale kroglice temeljito povaljajte v prej levih kokosovih kosmičih, nato pa jih za približno 2-3 uri postavite v hladilnik. Domači slaščice Rafaello so pripravljene!
