V trgovinah, ki so oddaljene peš, v kioskih, supermarketih in hipermarketih je zelo veliko sladkarij. Zdi se, da lahko izbirate med številnimi, a velik izbor še otežuje izbiro. Ni treba posebej poudarjati, da vsi proizvajalci ne razmišljajo o zdravju potrošnikov in ne morete prebrati sestave vseh sladkarij.
Če ste tudi vi imeli podobne misli, potem ste morda tudi sami razmišljali o tem, da bi sami pripravili čokolado.
Spodaj vam predstavljamo zelo preprost recept za takšne sladkarije.
Potrebno je
- 500 g datljev
- 100 g celih lešnikov ali mandljev
- 2-3 žličke cimet
- 1/2 žlice. oreh, mandelj ali sezam (za paniranje)
Navodila
Korak 1
Pripravimo vse, kar potrebujete za sladkarije, priklopite mešalnik in začnite.
V mešalniku zmeljemo orehe (semena), da ustvarimo drobtine. Oreški se ne smejo spremeniti v moko, saj ne bodo več primerni za paniranje.
2. korak
Z datumov odstranimo semena in jih potopimo v mešalnik, nakar jih do gladkega zmešamo s cimetom. Takšna masa brez grudic in vidnih kožic datuma bi morala prispevati k dobremu valjanju v kroglico, ki bo omogočila oblikovanje sladkarij, kar bo ustvarilo enako velikost in obliko.
3. korak
Posamezne lešnike ali mandljeve oreščke oblečemo v datljevo maso. Za bonbone z lešniki je oblika kroglice zaželena, za bonbone z mandlji pa je bolje izbrati podolgovato ovalno obliko.
Ko so bonboni oblikovani, jih je treba povaljati v orehovih (mandljevih) drobtinah ali posuti s sezamovimi semeni.
