Nihče se ne more upreti okusnemu aromatičnemu pecivu, še posebej, če je domače. Naredite muffine iz jabolčnega in brusničnega jogurta, sladico, ki je ne morete kupiti v trgovini!
Potrebno je
- - 300 g pitnega jogurta z okusom gozdnih jagod;
- - 250 g moke;
- - 200 g sladkorja;
- - 150 g zdroba;
- - 130 g brusnic;
- - 75 g masla;
- - 2 jabolki;
- - 2 žlički pecilnega praška.
Navodila
Korak 1
Zdrob in sladkor namočite v pitni jogurt. Zmešajte, pustite, da eno uro nabrekne.
2. korak
Nabreklemu zdrobu dodajte stopljeno maslo, stepete, dodajte jajca, ne da bi nehali stepati. Nato dodamo moko. Ne pozabite na pecilni prašek.
3. korak
Testu dodajte brusnice. Jabolka podrgnite in jih tudi pošljite v maso, temeljito premešajte.
4. korak
Testo vlijemo v modelčke.
5. korak
Pečemo 20-25 minut pri 180 stopinjah. Pripravljenost jogurtovih kolačkov preverite z zobotrebcem - z njim prebodite testo, če so na njem mokri koščki testa, potem kolački še niso pripravljeni, če je suh, lahko skuhate čaj!
