Poskusite narediti piščanca v nenavadni vinski marinadi. Ta piščanec se dobro poda k rižu ali zelenjavi. Število sestavin je izračunano za 6 obrokov.
Potrebno je
- - 2 kg piščanca;
- - 1 limona;
- - 2 čebuli;
- - 300 ml suho belo vino;
- - 1 čajna žlička timijan;
- - 1 glava česna;
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Piščanca narežemo na koščke. Namastite ognjevarno posodo s pečico in vanjo položite ptico.
2. korak
Olupljeno čebulo narežemo na četrtine, limono pa nasekljamo na tanke rezine.
Neolupljene stroke česna rahlo zdrobimo z nožem.
3. korak
Na vrh sesekljano čebulo in strt česen. Na vrh z limoninimi klini. Vse solimo in dodamo začimbe. Zmešajte celotno vsebino obrazca. Pečico segrejte na 200 stopinj.
4. korak
Piščanca prelijemo z belim vinom in posodo postavimo v vročo pečico, da se kuha. Čas kuhanja piščanca je približno 45 minut. Pripravljenost lahko preverite z nožem ali vilicami.
5. korak
Medtem ko ptica kuha, lahko začnete pripravljati prilogo. Pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči.
