Zelo priročno je kuhati ribe v pečici, hitro in kar je najpomembneje - okusno. Toda včasih se lahko meso izsuši, če pekača pravočasno ne pokrijete s folijo. Da bi se izognili kvarjenju, je najbolje, da kot preliv uporabite kremasto omako. Potem se ribe ne samo ne izsušijo, ampak bodo tudi zelo občutljivega okusa.
Potrebno je
- - ribji file 800 g
- - čebula 1 glava
- - smetana 1 kozarec
- - rastlinsko olje 2-3 žlice. žlice
- - mleti črni poper
- - sol po okusu
Navodila
Korak 1
Ribe narežemo na porcije, solimo in popramo ter pustimo, da se marinirajo 10-15 minut.
2. korak
Čebulo narežemo na majhne kocke.
3. korak
Ribe damo na namaščen pekač, potresemo s čebulo, prelijemo s smetano, pokrijemo s folijo in posodo pečemo 25-30 minut pri 180 stopinjah. Nato odstranite folijo in pecite še 5 minut, tako da se na ribah pojavi svetlo zlata barva.
4. korak
Krompir se dobro obnese kot priloga. Med serviranjem ne pozabite dodati zelišč. Dober tek!
