Brez konca lahko eksperimentirate z mafini, preizkušate vedno več novih kombinacij okusov in tekstur … Še ena fantazija: noro nežni in aromatični mafini s cimetovim streuselom! Poskusi!
Potrebno je
- Za kolačke:
- - 1 žlica. moka / s;
- - 1 čajna žlička pecilni prašek;
- - 50 g masla;
- - 0,5 žlice. kisla smetana;
- - 0,5 žlice. Sahara;
- - vanilin na konici noža;
- - 1 jajce.
- Za Streusel:
- - 0, 25 st. rjavi sladkor;
- - 0, 25 st. moka;
- - ščepec soli;
- - 1 čajna žlička cimet;
- - 25 g masla.
Navodila
Korak 1
Najprej iz hladilnika vzamemo olje, da se zmehča. Pečico segrejte na 180 stopinj. Moko presejemo s pecilnim praškom.
2. korak
Z našimi rokami vse sestavine za streusel zmeljemo v majhne drobtine.
3. korak
Maslo stepemo s kislo smetano. Dodamo sladkor, stepemo jajce in vanilin. Ponovno stepemo, dokler ni gladko. Združite s suhimi sestavinami in hitro zmešajte z leseno lopatico.
4. korak
Testo vlijemo v kalupe (če ne silikonske, jih predhodno namažemo z oljem) in jih napolnimo za tretjino. Na vrh damo žlico streusela in nato žlico testa. Vsako prihodnjo muffin potresite s streuselom. Pečemo 20 minut. Pustite, da se nekoliko ohladi v obliki in postrezite.
