Riž, piščanec, zelenjava - iz vsega tega lahko pripravimo okusno in nadvse hranljivo jed, imenovano piščančji file z zelenjavo in rižem.
Potrebno je
- - piščančji file 600 g
- - sladka rdeča paprika 1 kos.
- - šampinjoni 250 g
- - smetana 20% 200 ml
- - por
- - maslo 2 žlici.
- - dolgozrnat riž 500 g
- - mleti črni poper
- - zrna črnega popra
- - sol
Navodila
Korak 1
Por prerežite na pol in ga narežite na kolobarje. Narežemo tudi sladko papriko.
2. korak
Noge ločite od gob in jih zavrzite. Preostale pokrove temeljito sperite in razrežite.
3. korak
Piščančji file spremenimo v majhne koščke. Za okus jih potresemo s poprom ali soljo.
4. korak
Gobe, meso in čebulo damo v ogreto ponev z ogretim maslom. Priporočljivo je dodati poper in sol, ni pa nujno.
5. korak
Ko so gobe in čebula mehke (pritiskajte jih z žlico, da preverite), je čas, da vse prelijemo s smetano in dodamo zrna popra.
6. korak
V ločeni posodi skuhamo riž. Vso pripravljeno hrano damo na krožnik. Piščančji file z zelenjavo in rižem je pripravljen. Dober tek!
