Piščančji file s svežo zelenjavo in sezamovimi semeni je okusen! Sveža zelenjava napolni jed s sočnostjo in okusom. Sezam doda pikanten pridih. Belo meso zaradi dejstva, da ga zavremo in le rahlo popražimo, postane za telo zelo koristno. Ta jed je kot nalašč za romantično večerjo.
Potrebno je
- - 500 g piščančjega fileja;
- - 1 čebula;
- - 1 korenček;
- - 200 g špargljevih zrn;
- - 1 kumara;
- - 1 paradižnik;
- - koren zelene;
- - sojina omaka;
- - sezam;
- - Črni poper;
- - peteršilj;
- - koper.
Navodila
Korak 1
Piščančji file naribamo s soljo in poprom. Zalijte s sojino omako. Pražite na rastlinskem olju do zlato rjave barve.
2. korak
Nato zmanjšamo ogenj, ponev pokrijemo s pokrovom, dodamo vodo in dušimo, da se popolnoma kuha 30 minut.
3. korak
Skuhamo špargljev fižol, ga damo v cedilo, pustimo, da voda odteče.
4. korak
Čebulo narežemo na pol obroče, korenje na trakove, zeleno na kocke. Nato prepražimo na rastlinskem olju. Dodamo špargljev fižol. Kumaro narežemo na rezine, paradižnik na rezine, zelišča nasekljamo.
5. korak
Pripravljeno zelenjavo damo na liste zelene solate, na vrhu pa lepo sesekljano meso. Potresemo s sezamovimi semeni.
