Če želite novoletno mizo narediti nenavadno in čudovito, lahko pripravite hišico iz medenjakov. Recept za kuhanje ni tako zapleten, kot se zdi na prvi pogled, postopek okrasitve pa lahko na predvečer novega leta združi vso družino.
Potrebno je
- - pol kozarca sladkorja;
- - 2 jajci;
- - 2,5 kozarca moke;
- - 50 gr margarine;
- - 2 žlici. l. med;
- - 2 žlici. l. kakav;
- - 1 čajna žlička cimet;
- - 1 jajčni beljak;
- - 200 gramov sladkorja v prahu.
Navodila
Korak 1
V kovinski ponvi zmešajte sladkor in med. Nastalo maso segrevamo na ognju, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Dodajte cimet in pustite nekaj minut na ognju.
2. korak
Odstranite z ognja in dodajte cimet. Nastalo maso je treba temeljito premešati. V še vedno vročo zmes dodamo na majhne koščke narezano margarino in mešamo, dokler se margarina popolnoma ne stopi.
3. korak
V skledo stepemo jajca, nato dodamo že pripravljeno mešanico margarine, kakava, medu, sladkorja in cimeta. Vse dobro premešajte. Počasi dodajte moko v majhnih količinah in temeljito premešajte.
4. korak
Zdaj izdelujemo šablone za stene medenjakov. Fasada: dolžina - 8,5 cm, višina - 6 cm. Streha: pravokotnik 10 krat 14 cm. Končni del - dolžina 9, 5 cm, višina 6 cm. Dolžina vogalnih delov končne strehe naj bo 9 cm.
5. korak
Testo razvaljamo na pergamentu. Debelina valjane plasti mora biti približno 0,8 mm. Z ostrim nožem izrežite dele medenjakov po vnaprej izdelanih šablonah. Izrežite 2-krat za vsako šablono. Če želite, lahko okna izrežete tudi doma, nato pa jih lahko kasneje preprosto narišete. Preostanek testa uporabimo kot osnovo za hišo in okras.
6. korak
Nastale praznine prestavimo na pekač in pečemo v pečici pri 160-180 ° C 13-18 minut.
7. korak
Če želite pripraviti glazuro, stepemo sneg iz beljakov do pene, postopoma dodajamo sladkor v prahu. Najmanjši čas bičanja je 5 minut. Po tem nalijte glazuro v slaščičarsko brizgo ali vrečko.
8. korak
Medtem ko podrobnosti o medenjaki še niso sestavljene, jo začnemo okrasiti. Na hišo rišemo okna in vzorce. Ne pozabite narisati vrat.
9. korak
Zdaj s pomočjo glazure povežemo detajle hiše. Sprva povežemo stranske in končne dele. Po tem zasteklimo fuge s streho in jo uporabimo. Da bo hiša videti lepša, naredite ledenike iz ledenikov na robu strehe. Konstrukcijo pustimo nekaj ur, dokler se popolnoma ne posuši.
10. korak
Medenjake prestavimo na pripravljen pladenj z dnom hiške, spečenim iz ostankov testa. Po želji dodajte različne okraske. Medenjak je pripravljen za novo leto.
