Riževi rezanci so odličen vir ogljikovih hidratov. Škampi in zeleni grah so bogati z beljakovinami in mikrohranili. Predlagam, da iz teh sestavin pripravite krepko in zdravo solato po preprostem receptu. Priprava ne bo trajala več kot 15 minut.
Potrebno je
- - riževi rezanci - 200 g;
- - kozica (olupljena) - 200 g;
- - zeleni grah - 100 g;
- - pekoča paprika - 1 kos;
- - oljčno olje - 1 žlica. l.;
- - sončnično olje - 1 žlica. l.;
- - sol - ščepec;
- - sveža zelenica - 1-2 veji.
Navodila
Korak 1
Zamrznjene kozice za 1-2 minuti potopite v vrelo vodo. Vodo odvajamo.
2. korak
Kozice na rastlinskem olju prepražimo 2-3 minute.
3. korak
Zeleni grah 2-3 minute kuhamo v vreli slani vodi. Stroki naj ostanejo sveži.
4. korak
Riževe rezance damo v vrelo osoljeno vodo in kuhamo do mehkega (največ 5 minut). Vodo odvajamo.
5. korak
Ostalo je združiti vse sestavine in premešati. Solato začinimo z olivnim oljem.
6. korak
Čili papriko drobno sesekljajte. Po solati potresemo poper in sveža zelišča.
Solato postrežemo toplo. Dober tek!
