Skuta je naravni izdelek, ki ga je treba redno jesti. Toda na žalost ga vsi nimajo radi v čisti obliki, otroci so do njega še posebej negativni. Da pa bo še vedno prisoten v prehrani, lahko pripravite različne skutine sladice. Eden izmed njih je marmornat sufle "Zebra", ki ga lahko postrežemo tako za večerno čajanko kot tudi na praznično mizo.
Potrebno je
- • 600 g mastne skute;
- • 750 g 20% kisle smetane;
- • 6 kosov piškotov Yubileinoye;
- • 9 žlic. mleko;
- • 7 žlic. kakav;
- • 50 g želatine;
- • 1 skodelica sladkorja.
Navodila
Korak 1
Najprej damo želatino v kozarec ali globoko posodo in zalijemo z vodo pri sobni temperaturi. Pustite delovati 30 minut, da nabrekne. Nato piškote zmeljemo, dokler se ne drobijo. To lahko storite z rokami ali z mešalnikom. Kislo smetano, skuto in sladkor zmešajte do gladke mase. Pomembno je, da se sladkor popolnoma raztopi.
2. korak
Želatino prenesite v ponev in ji dodajte mleko, segrevajte na majhnem ognju, da se želatina popolnoma raztopi, vendar mešanice ni mogoče vreti. Nato mleko in želatino nežno vlijemo v skuto, medtem ko mešamo maso s skuto in skuto. Razdelite ga na 3 enake dele. Enega odstavite, drugemu dodajte zdrobljene piškote, tretjemu pa kakav. Drugi in tretji del nekoliko premešajte z vilicami, da so vidni madeži kakava in piškotov. Potem bo skutin suffle pisan in še posebej okusen.
3. korak
Če želite maso dobiti okroglo obliko, vzemite skledo za solato in vanjo položite prozorno folijo, nato pa dajte dve žlici vsake mase. Sufle postavite za 7-8 ur v hladilnik, da zamrzne. Pred serviranjem sladico previdno položite na krožnik in odstranite prozorno folijo. Za pripravo marmornatega sufle lahko uporabite ne skledo za solato, temveč majhne kalupe.
