Kuhanje v keramičnih lončkih daje jedem poseben okus, teletina, pečena v loncih z omleto, pa bo razveselila tudi notaške gurmane!
Potrebno je
- - 700 g teletine
- - 3-4 čebule
- - 8 piščančjih jajc
- - 0,5 skodelice mleka
- - 1 žlica majoneze
- - 50 g trdega sira
- - sol, črni poper po okusu
Navodila
Korak 1
Teletino dobro sperite, posušite, narežite na srednje velike koščke. Olupite čebulo, narezano na kocke. Jajca stepemo z mlekom in majonezo, soljo. Sir naribajte na grob ribež.
2. korak
Meso popramo, solimo, prepražimo na rastlinskem olju s čebulo, dokler ne postane zlato rjave barve, damo v lonce, vlijemo omletno mešanico, na vrh potresemo nariban sir
3. korak
Končane lončke pokrijemo s pokrovi in damo v ogreto pečico za 20-25 minut pri temperaturi 160-180 stopinj.
4. korak
Postrezite z naribanim hrenom, gorčico ali katero koli omako po vaši izbiri.
