Krompir v podeželskem slogu je obilna in okusna jed. Njegova prednost je, da je kuhana z minimalno količino maščobe in samo z naravnimi začimbami. Na mizi lahko tak krompir služi kot odlična priloga tako za ribje kot za mesne jedi.
Potrebno je
- - krompir;
- - česen;
- - poper;
- - sol;
- - sončnično olje.
Navodila
Korak 1
Vzamemo potrebno količino krompirja. Moja, vendar ne čista in narezana na enake srednje velike rezine.
2. korak
Sesekljan krompir damo v ponev in napolnimo z vročo vodo. Po vrenju kuhamo še 5 minut.
3. korak
Odcedite vodo in krompir rahlo posušite s prtičkom. Daj ga v skledo. To je treba storiti zelo previdno, da se rezine ne zlomijo.
4. korak
V velikem, širokem krožniku pripravite mešanico sončničnega olja, stiskanega česna, soli in popra.
5. korak
Pripravljene rezine damo v pripravljeno marinado in temeljito premešamo, tako da je vsaka rezina temeljito nasičena z začimbami.
6. korak
Nato rezine razporedimo na pekač, med njimi pustimo majhno razdaljo in prelijemo s preostalim oljem.
7. korak
Pečico segrejte na 220 ° C in pekač postavite za 25 minut. Pečemo do svetlo zlato rjave barve.
8. korak
Vzamemo ga iz pečice in postrežemo mizi. Lahko se uporablja kot samostojna jed ali, kot že omenjeno, kot priloga.
