Torta "Češnja pod snegom" bo všeč poznavalcem peščenih jagodnih tort in kisle smetane. Lahko ga imenujemo torta "Presenečenje", v kontekstu pa je podobna satju. In okus vas bo prijetno presenetil! Kombinacijo kisle smetane - sladke in nežne s češnjami - bodo cenili tako odrasli okuševalci kot tudi malce naporni.
Potrebno je
- Za test:
- 200 gramov kisle smetane
- 200 gramov masla
- 3 skodelice moke
- 2 žlici sladkorja
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- vanilin
- Za kremo:
- 500 gramov kisle smetane
- 120 gramov sladkorja v prahu
- Za polnjenje:
- 500 gramov češenj
- Mešalnik, pekač.
Navodila
Korak 1
Izdelki iz testa naj bodo pri sobni temperaturi. Mešajte maslo, kislo smetano, gašeno soda, sladkor, moko. Testo dobro pregnetemo z rokami. Izkaže se zelo mehko in elastično. Testo pokrijemo s folijo in ga za dve uri pošljemo v hladilnik.
2. korak
Poskrbimo za nadev. Za nadev lahko vzamete sveže češnje ali zamrznjene. Koščice je treba odstraniti s češenj. Če so češnje zamrznjene, odmrznite in odstranite odvečni sok.
3. korak
Testo razdelimo na majhne kroglice, ki jih med delom po potrebi vzamemo iz hladilnika. Vsako kroglico zvijemo v trak, na sredino damo češnjo, potresemo s sladkorjem. Robove previdno zaprite.
4. korak
Nastalo prazno postavite v obrazec v krog, tako da zapolnite celotno dno. Torto morate peči v pečici pri 180 ° približno 25 minut.
5. korak
Enako naredimo s preostalim testom. Dobijo se povsem nenavadne torte.
6. korak
Pripravimo kislo smetano. Kislo smetano s sladkorjem v prahu stepemo z mešalnikom, da postane puhasto.
7. korak
Vsako torto namažite s kislo smetano, obilno prelijte torto. Pustimo, da se kuha pol ure, in ga postavimo v hladilnik.
8. korak
Torto lahko okrasite po svojem okusu, na primer potresete z naribano čokolado in kokosom. Lahko pa okrasite s svežimi jagodami in oreščki ali figuricami s čokoladno glazuro. Na pomoč pokličite svojo domišljijo in vsi bodo občudovali vaše ustvarjanje.
