Ta torta je ravno v primeru, ko lahko iz najbolj običajnih sestavin ustvarite pravo mojstrovino!
Potrebno je
- - pšenična moka - 3 žlice;
- - sveže ali zamrznjene češnje - 3 žlice;
- - piščančja jajca - 10 kosov;
- - kakav v prahu - 8 žlic:
- - granulirani sladkor - 2 kozarca;
- - soda bikarbona - 2 žlički;
- - kisla smetana - 2 kozarca;
- - polsladko rdeče vino (katero koli);
- - maslo za mazanje plesni;
- - čokoladni čips za dekoracijo.
- Za masleno kremo:
- - maslo - 450 g;
- - kondenzirano mleko - 2 pločevinki.
Navodila
Korak 1
Če uporabljate sveže češnje, semena previdno odstranite, da ne zdrobite jagod. Češnje položite v kozarec in prelijte s polsladkim vinom, tako da so jagode popolnoma pokrite. Tesno pokrijte in pustite na mizi 24 ur.
2. korak
Dovolj visoko in prostorno posodo namažite z oljem, pečico segrejte na 200 stopinj.
3. korak
Moko presejemo s kakavom.
4. korak
Jajca zmešajte z mešalnikom, dokler se ne penijo z dodanim sladkorjem. Nato jajčni mešanici dodajte moko, sodo, kislo smetano. Vse hitro, a temeljito stepemo. Vlijemo v kalup in postavimo v pečico. Po 25 minutah preverite pripravljenost piškota, tako da ga prebodite z leseno palčko. Če pride ven suh, so pečenke pripravljene.
5. korak
Popolnoma ohlajeno torto razrežemo na dva dela in vsakemu odstranimo sredino, tako da naredimo košare z debelino stene približno 2 cm. Sredino biskvita razrežemo na majhne koščke in prestavimo v skledo.
6. korak
Za kremo preprosto zmešajte zmehčano maslo s kondenziranim mlekom, dokler ni gladko. Pustite malo smetane za okrasitev končne torte, preostanek pa dodajte koščkom piškota v skledi. Dodamo ji tudi češnje, nekaj pa jih namenimo tudi za okras.
7. korak
Torte napolnite z mešanico in zložite eno na drugo. Torto okrasimo s preostalimi češnjami in smetano, po želji potresemo s čokoladnimi ostružki in ohladimo do postrežbe.
