Najljubša solata je zelo podobna torti. Okrašena v obliki srca je kot nalašč za romantičen večer, obletnico poroke ali Valentinovo.
Potrebno je
- - dimljeni piščanec, 350 g;
- - sveži šampinjoni, 300 g (v pločevinkah);
- - suhe slive, 200 g;
- - jajca, 6 kosov;
- - čebula;
- - sveža kumara;
- - za okras - oljke;
- - majoneza.
Navodila
Korak 1
Sprva pripravimo vse sestavine za solato:
- kuhajte jajca, rumenjake ločite od beljakov, rumenjake podrgnite;
- piščanca narežemo na trakove;
- suhe slive narežemo na trakove (predhodno namočene v vreli vodi);
- ocvremo gobe s čebulo;
- kumaro narežemo na trakove.
2. korak
Solata je postavljena v obliki srca v plasteh (vsako plast premažemo z majonezo):
- kokoš;
- rumenjaki;
- suhe slive;
- šampinjoni;
- kumare;
- kokoš.
3. korak
Zdaj pa pojdimo na zasnovo zgornje plasti.
Za polovico srca (svetlobe) naribajte belce na drobno ribico. V drugi polovici srca (temno) naribane beljakovine nekaj minut kuhamo v močnem čaju. Iz narezanih oljk naredite ločnico med dvema polovicama.
