Enostavnost priprave želvine torte je, da zahteva malo sestavin in jo lahko pripravite s preprosto ročno metlico, ne da bi uporabljali mešalnik. To je dokaj hiter in enostaven recept.
Potrebno je
- jajca - 3 kosi
- sladkor - 200 g
- kakav - 1 žlica
- soda - 0,5 žličke
- moka - 200 g.
- Za kremo:
- kisla smetana 15% - 300 g.
- maslo - 50 g.
- kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka
- Za glazuro:
- čokolada - 100 g.
- maslo - 100 g.
Navodila
Korak 1
V skledo damo sladkor, nato dodamo jajca pri sobni temperaturi. Zmes mešajte z mešalnikom na največji hitrosti, dokler ne nastane bela masa in se sladkor ne raztopi.
2. korak
Dodamo kakav, sodo bikarbono in presejano moko. Še enkrat stepemo, dokler ni gladko.
3. korak
Testo je zdaj pripravljeno. Ne sme biti ne preveč tekoča ne pregosta. Medtem vklopite pečico in segrejte na 200 stopinj.
4. korak
Z žlico nežno položite testo v obliki peciva na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.
5. korak
Pečemo 3-5 minut, dokler ne porjavi. In te "torte" bi se morale izkazati.
6. korak
Zdaj bi morali pripraviti kremo za torto. Maslo zmešajte s kislo smetano in kuhanim kondenziranim mlekom. Temeljito premešajte z mešalnikom.
7. korak
Zdaj pa začnimo z zbiranjem. Vsako "torto" namočite v smetano in jih položite v obliki želve na velik krožnik, kot je prikazano na fotografiji.
8. korak
Ko sestavite torto, jo za eno uro postavite v hladilnik.
Grozd pripravimo tako, da stopljeno čokolado zmešamo z maslom in nato prelijemo po torti.
