Različne sladice z makom so vedno koristne pri domači peki, ki nas spominjajo na otroštvo. Makova torta s pomarančami bo čudovit okras praznične mize. Izposojena je iz ameriške kuhinje.
Potrebno je
- - 3 pomaranče;
- - 150 g belega sladkorja;
- - 240 g vrhunske moke;
- - 3 jajca;
- - 150 g zmehčanega masla;
- - 0,5 vrečke pecilnega praška;
- - 50 g maka;
- - 250 g maskarponeja;
- - 150 g sladkorja v prahu;
- - sok polovice pomaranče;
- - 4 žličke svetle slaščičarske posipke za dekoracijo.
Navodila
Korak 1
Najprej pripravimo pomarančni pire. Če želite to narediti, odstranite lupino dveh opranih sadežev in odstranite semena, vsakega od njih razrežite na dva dela in premagajte v mešalniku. Po dodajanju sladkorja še enkrat temeljito stepemo, tako da dobljena zmes izgleda kot pire. Nato dodajte jajca, presejano moko, pecilni prašek in rahlo zmehčano maslo. Nastalo zmes premešajte. Dodajte mak in pire do gladke mase.
2. korak
Pekač z razdeljenim dnom damo v vročo pečico (ogreto na 190-200 stopinj). Pokrijemo ga s papirjem za peko, namočenim v malo olja. Nalijte nastali pire, na vrh položite zadnji pomarančni rez, razrežite na kroge in pecite 40 minut.
3. korak
Pripravite kremo. Če želite to narediti, morate uporabiti sestavine, kot so mascarpone, svež sok iz polovice pomaranče in sladkor v prahu.
4. korak
Pečeno torto ohladimo, nato pa jo razdelimo na 2 sloja. Vrh spodnje torte namažite s polovico smetane, na drugo položite drugo torto. Preostalo kremo razporedite po vseh robovih torte. Okrasite s pecivom.
5. korak
Končano torto je treba namočiti na hladnem. Če želite to narediti, ga za nekaj ur preprosto pošljite v hladilnik. Ne bo slabo, če boste torto pustili celo noč.
