Ali radi pečete pite? Potem obvezno pripravite makovo torto s kislo smetano. Ta sladica vas bo prijetno presenetila s svojim nežnim in bogatim okusom.
Potrebno je
- Za test:
- - moka - 200 g;
- - jajce - 1 kos;
- - sladkor - 4 žlice;
- - maslo - 100 g.
- Za kremo:
- - moka - 2 žlici;
- - vaniljev sladkor - 1 čajna žlička;
- - sladkor - 2 žlici;
- - kisla smetana - 300 g.
- Za polnjenje:
- - zdrob - 1 čajna žlička;
- - mleko - 125 ml;
- - sladkor - 2 žlici;
- - mak - 5 žlic.
Navodila
Korak 1
Mak zmeljemo v mešalniku, nato združimo z zdrobom. Vse temeljito premešajte. Mleko vlijemo v ponev in mu dodamo sladkor. To mešanico segrevajte ob stalnem mešanju na majhnem ognju, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Ko se to zgodi, začnite postopoma dodajati mešanico maka in zdroba. Nastalo maso je treba kuhati, dokler v svoji konsistenci ne izgleda kot gosta kaša. Kot rezultat dobite nadev za prihodnjo torto.
2. korak
Če želite pripraviti makovo kremo za torte, morate v eni skodelici zmešati naslednje sestavine: moko, vanilijo in navaden sladkor ter kislo smetano. Dobro premešaj.
3. korak
Maslo vzamemo iz hladilnika in odstavimo pri sobni temperaturi. Tako bo postala mehka. Zmehčenemu maslu dodajte granulirani sladkor. Nastalo maso mešajte, dokler ne doseže konsistence kreme. Ko se to zgodi, mu dodajte moko in jajce. Zamesimo testo.
4. korak
Nastalo testo razvaljamo in položimo na namaščen pekač. Pečico segrejte na temperaturo 200 stopinj in pošljite testo tja za 10 minut.
5. korak
Po preteku časa testo vzamemo iz pečice in nanj položimo makov nadev, nato kislo smetano. Peko spet odstranite, vendar za pol ure. Makova torta s kislo smetano je pripravljena!
