Torta je nežna in okusna. Pri kuhanju ne zahteva veliko truda in kulinaričnih spretnosti. Idealno za družinski čaj.
Potrebno je
- - 250 ml kisle smetane
- - 250 g granuliranega sladkorja
- - 250 g moke
- - 2 jajci
- - 3 žličke pecilni prašek
- - 1/2 skodelice maka
- 1/2 skodelice mandljev
- - 2 žlici. l. marelični liker
- - 150 ml kondenziranega mleka
- - 150 g masla
Navodila
Korak 1
Naredite nadev. Mak napolnite z vročo vodo. Mandlje olupite in sesekljajte z mešalnikom.
2. korak
Naredite piškot. V parni kopeli med nenehnim mešanjem segrejte jajca in granulirani sladkor. Nato z mešalnikom stepemo mešanico jajc in sladkorja. Presejte moko in pecilni prašek. Dodamo kislo smetano in pregnetemo. V tankem curku vlijemo moko in mešamo, da postane gladka.
3. korak
Testo razdelimo na dva enaka kosa. V prvi del dodajte mak, v drugega pa mandlje.
4. korak
Testo položimo v model, enakomerno razporedimo po površini. Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo približno 45-50 minut, dokler se ne pojavi rdečica. Pripravljenost torte preverite z nožem. Odstranite torto, jo ohladite na rešetki. Takole spečemo še enkrat.
5. korak
Naredite kremo. Maslo stepemo z mešalnikom do trdne pene, dodamo kondenzirano mleko in stepamo, da postane gladko. Končano kremo postavite v hladilnik.
6. korak
Vsako skorjo nasičite z mareličnim likerjem in namažite s kremo. Čokolado, oreške zmeljemo z mešalnikom in potresemo po torti. V hladilniku za 3-5 ur.
