Kako Narediti Nežno Makovo Torto

Kazalo:

Kako Narediti Nežno Makovo Torto
Kako Narediti Nežno Makovo Torto

Video: Kako Narediti Nežno Makovo Torto

Video: Kako Narediti Nežno Makovo Torto
Video: ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда! Классический рецепт торта Эстерхази в домашних условиях. Пошаговое видео 2024, Marec
Anonim

Izkaže se, da je torta res zelo nežna, okusna, nasitna in lahka. Sestavljen je iz štirih plasti, od katerih je vsaka impregnirana z neverjetno kremo. Takšne dobrote ne boste nikoli pozabili.

Kako narediti nežno makovo torto
Kako narediti nežno makovo torto

Potrebno je

  • - 4 jajca
  • - 260 g granuliranega sladkorja
  • - 100 g moke
  • - 130 g maka
  • - 2 g vanilije
  • - 140 g masla
  • - 6 rumenjakov
  • - 600 ml smetane
  • - 100 g temne čokolade

Navodila

Korak 1

Pripravite testo. Štiri jajca razdelimo na rumenjake in beljake. Rumenjake in 50 g granuliranega sladkorja stepemo, da postanejo mehki in čvrsti. V drugi skledi stepemo beljake in granulirani sladkor. V tretji skledi zmešajte mak, moko in vanilijev sladkor. Zmešajte rumenjake in beljake, nato dodajte mešanico moke in dobro premešajte, da postane gladka. V ponvi stopimo maslo in dodamo testu, premešamo.

2. korak

Pekač obložimo s papirjem za peko in položimo testo. Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 45-55 minut, dokler ne porjavi. Odstranite iz pečice in ohladite. Biskvit narežemo na štiri pecivo.

3. korak

Pripravite kremo. Rumenjake pretlačite s 160 g granuliranega sladkorja in dodajte vanilijo. V loncu zavremo smetano in vanjo vlijemo rumenjakovo maso, premešamo do gladke mase. Nato dajte na ogenj, občasno premešajte, privedite tekočo kislo smetano. Odstranite s toplote.

4. korak

Dno kalupa pokrijemo s folijo in položimo prvo torto, ki jo namastimo z vročo kremo. Pokrijemo z drugo skorjo in ponovno namažemo z vročo smetano. Naredite to še dvakrat. Pustite 1-2 uri pri sobni temperaturi. Nato v hladilniku čez noč.

5. korak

Pripravite zaledenitev. V mikrovalovni pečici stopite 40 g masla in čokoladico, nato ohladite.

Torto prelijte s čokoladno glazuro in jo shranite v hladilniku, da se glazura nastavi.

Priporočena: