Bela čokolada daje kremšnitam sirovke še več nežnosti in žametnosti. Apetitne, škrlatne in sočne jagode bodo te snežno bele "otroke" okrasile na najboljši možen način.
Potrebno je
- - 50 g masla;
- - 10 oreškov in medenjakov;
- - 250 g kremnega sira;
- - 1/2 žlice. smetana (maščobna);
- - 3 žlice. l. Sahara;
- - 75 g bele čokolade;
- - 1 jajce;
- - 60-75 g jagodne marmelade;
- - 200 g jagod.
Navodila
Korak 1
Piškote zmeljemo v drobtine in zmešamo s predhodno stopljenim in ohlajenim maslom. Globoke snemljive kalupe (lahko so 4 kosi s premerom 10 cm ali 8 kosov s premerom 5 cm) namažite z maslom (maslom) in z dobro nabijanjem maso piškotov položite na dno posod.
2. korak
Čokolado drobno nasekljamo, damo v posodo, ki ni v pečici, in damo v ponev z vodno kopeljo. Med mešanjem segrevajte čokolado, dokler se popolnoma ne stopi.
3. korak
V večji skledi stepemo kremni sir, smetano in granulirani sladkor do gladke mase. Z metlico dodajte smetani jajce in stopljeno čokolado. Nastalo čokoladno maso razdelite v modelčke na vrhu piškotov.
4. korak
Sirnice pečemo približno 160 minut pri 160 stopinjah: strdijo in porjavi. Končne izdelke ohladite in jih, ne da bi jih vzeli iz kalupov, za 1-2 uri postavite v hladilnik. Ohlajene sirovke lepo postavite iz kalupov na krožnike ali krožnike.
5. korak
Jagode narežemo na rezine, zmešamo z marmelado in z njo okrasimo vsako torto. Po siru potrosite sladkor v prahu (po želji lahko nadomestite kakav v prahu) in sladico takoj postrezite.
