Waldorf je klasična solata iz sladko-kislih jabolk, sočne zelene, hrustljavih oreščkov, aromatičnega grozdja, oblečena v majonezo, pomešano z limoninim sokom. Solata ima nenavaden - pikanten, sočen, sladkast okus.
Potrebno je
- - 300 gramov sladko-kislih jabolk;
- - 30 gramov orehov;
- - 150 gramov stebel zelene;
- - limonin sok;
- - 150 gramov sladkega grozdja;
- -majoneza;
- - neobvezni listi solate.
Navodila
Korak 1
Jabolka operemo in prerežemo na pol, izrežemo sredino, narežemo na tanke rezine.
2. korak
Sesekljana jabolka položite v posodo, prilijte malo limoninega soka in premešajte.
3. korak
Stebla zelene narežemo na tanke rezine, rahlo poševno.
4. korak
Operite grozdje, ločite jagode, jih razrežite na majhne podolgovate koščke, po potrebi odstranite semena.
5. korak
Orehe nasekljajte na velike koščke.
6. korak
Zmešajte približno 100 gramov majoneze in 4 žlice. limonin sok za dresing.
7. korak
V skledi zmešajte jabolka, grozdje, oreščke in zeleno.
8. korak
Liste solate položimo na krožnik. Pripravljeno solato previdno položimo nanjo.
9. korak
Preliv prelijte po solati z žličko. Po želji premešajte. Toda waldorfska solata je videti bolj izvirno, ne mešana.
10. korak
Jed je svežega, premaganega in sočnega okusa.
