Oyakodon je znana japonska jed iz piščanca, jajčne in sojine omake. Piščanca, pripravljena po tem receptu, dobimo s harmonično, rahlo sladkasto aromo in okusom. Oyakodon običajno postrežemo z rižem.
Potrebno je
- - 500 gramov piščanca;
- - 2 žlički Sahara;
- - 1 jajce;
- - peteršilj;
- - 150 gramov čebule;
- - več žlic. sojina omaka;
- - sol;
- - riž za prilogo.
Navodila
Korak 1
Vzamemo noge, jih operemo, jim odrežemo meso in jih narežemo na večje kose.
2. korak
Čebulo olupimo, operemo in narežemo na pol obroče.
3. korak
Liste peteršilja ločite od stebel, sperite pod tekočo vodo in drobno nasekljajte.
4. korak
V ponev vlijemo sojino omako, dodamo nekaj žlic vode.
5. korak
Dodamo sol, sladkor, zavremo.
6. korak
Dodamo čebulo in premešamo. Kuhajte približno 5 minut, občasno premešajte.
7. korak
Dodajte koščke mesa, zmešajte s čebulo. Na zmernem ognju kuhamo približno 5 minut.
8. korak
Piščanca obrnemo na drugo stran in toliko popečemo še toliko.
9. korak
Po posodi potresemo peteršilj.
10. korak
Jajce stepemo s ščepcem soli. Počasi ga prelijte po piščancu. Kuhamo, dokler se jajčece ne strdi. To bo trajalo približno dve minuti.
11. korak
Kuhan riž položimo na krožnik z ojakodonom na vrhu. Postrežemo vroče.
