Navadni ocvrti piščanec lahko postane vaša podpisna jed, če mu pripravite okusno omako Teriyaki.
Potrebno je
- - piščančja krila ali stegna, lahko uporabite tudi piščančje prsi 900 gr.
- - sončnično olje 50 gr.
- - česen 7 strok
- - med 3 žlice ali sladkor 4 žlice
- - sojina omaka 70 gr.
Navodila
Korak 1
Vzamemo piščančje prsi, noge ali krila, če so velika, jih razrežemo na več manjših kosov in pražimo 40 minut na zmernem ognju s sončničnim oljem.
2. korak
Medtem ko je piščanec ocvrt, pripravimo omako. Sojino omako vlijemo v majhno ponev ali ponev in zavremo. Sojini omaki dodajte sladkor ali med in med nenehnim mešanjem kuhajte še 2 minuti, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Omaka naj ostane tekoča.
3. korak
Česen nasekljajte in ga dodajte naši omaki. Glede na vaš okus lahko zmanjšate ali povečate količino česna v omaki.
4. korak
Ko je piščanec skoraj končan, vklopite ogenj in piščanca pražite z vseh strani še 2 minuti, nato dodajte omako.
5. korak
V omaki pražimo piščanca še 10 minut, koščke piščanca neprestano mešamo, da česen rahlo porjavi.
6. korak
Postrezite piščanca v omaki Teriyaki v globoki skledi, na vrhu prelijte omako iz ponve.
