Polnjene gobe so ene izmed najljubših. So enostavni za pripravo in imajo tudi popolno velikost in obliko. Izkaže se za zelo apetiten in nasiten prigrizek, polnjen s slanino, sirom, hrustljavimi krušnimi drobtinami.
Potrebno je
- - 4 žlice. l. krušne drobtine;
- - 12 gob;
- - 1 žlica. l. maslo;
- - 5 rezin slanine;
- - 1 poper jalapeno;
- - 1/2 čebule;
- - 1 žlica. l. Kremasti sir;
- - 1 strok česna;
- - 60 gramov sira Cheddar;
- - poper in sol.
Navodila
Korak 1
V majhni skledi zmešajte maslo, stopljeno in krušne drobtine.
2. korak
Gobe olupite, operite, odrežite stebla.
3. korak
Čebulo in poper olupite, operite in drobno nasekljajte. Česen olupite in nasekljajte.
4. korak
Ponev pristavimo na ogenj, pogrejemo, dodamo na drobno sesekljano slanino in jo dušimo. Nato dodamo zelenjavo in sesekljane gobove krake. Začinimo s soljo, poprom in pražimo do mehkega. Nato prestavite v skledo in rahlo ohladite.
5. korak
V ločeni posodi združite sir cheddar s kremnim sirom. Tej mešanici dodajte toplo zelenjavo in dobro premešajte.
6. korak
Nastali nadev dajte v obrnjene gobove kapice, na vrh potresite krušne drobtine, pomešane z maslom. Pečico segrejte na 180 stopinj in pečemo gobe dvajset minut, dokler ne postanejo zlato rjave in mehke.
