Cheesecake s poprom in slanino se izkaže ne samo okusno, ampak tudi zelo lepo. Jed je enostavna za pripravo. Navedena količina sestavin zadostuje za 8 obrokov.
Potrebno je
- - moka - 200 g;
- - maslo - 150 g;
- - rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
- - drobtine - 3 žlice. l.;
- - sol - 1 čajna žlička;
- - trdi sir - 250 g;
- - slanina - 150 g;
- - sladka paprika - 1 kos;
- - jajca - 4 kos;
- - kisla smetana 15% - 125 g;
- - zelenjava peteršilja - 30 g;
- - mleti črni poper - ščepec.
Navodila
Korak 1
Priprava testa. Moko zmeljemo z zmehčanim maslom, dokler ne dobimo drobtin. Nalijte 3 žlice. l. vode in soli ter zamesimo testo. Končano testo pokrijemo s prozorno folijo in hladimo 30 minut. Testo je pripravljeno.
2. korak
Kuhanje nadeva. Slanino, sir in poper narežemo na majhne kocke (enake velikosti). Odstranite groba stebla z zelenjave, drobno sesekljajte.
3. korak
Jajca stepemo s kislo smetano, dodamo sol, poper, sesekljana zelišča. Jajčno zmes združite s slanino, sirom in poprom. Nadev je pripravljen.
4. korak
Testo razvaljamo na približno 0,5 cm debeline. Damo v pekač, naoljen z rastlinskim oljem. Oblikujte odbijače. Nadev položimo na testo. Po torti potresemo drobtine. Pito pečemo pri 220 stopinjah 40 minut, dokler ne porjavi. Torta je pripravljena! Dober tek!
