Grško solato imajo radi po vsem svetu. Skrivnost njegovega uspeha je v sveži, grobo sesekljani zelenjavi, dišečem oljčnem olju in aromatični začimbi, ki so jo imeli radi Grki - origano.
Potrebno je
- - 3 zreli paradižniki
- - 2 srednji kumari
- - 1 velika rdeča paprika
- - 1 velika vijolična čebula
- - oljke brez koščic
- - 200 g sira Feta
- - mleti črni poper, sol
- - ščepec origana
- - olivno olje
Navodila
Korak 1
Kumare, paradižnik in papriko dobro operemo pod tekočo vodo, paradižnik in kumare narežemo na večje rezine. Papriki odstranite pecelj, semena in predelne stene ter jih nasekljajte na tanke kroge ali trakove.
2. korak
Čebulo olupimo in narežemo na ozke polkroge, oljke pa na kolobarje, pri čemer nekaj kosov ostane nedotaknjenih. Pripravljeno zelenjavo položite v skledo za solato po plasteh.
3. korak
Feta sir narežemo na majhne kocke ali ga preprosto drobimo in ga brez mešanja razporedimo po zelenjavi. Solato okrasimo s celimi olivami, potresemo z mletim poprom in origanom ter pokapamo z olivnim oljem in po želji dodamo malo soli.
