- Avtor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:58.
- Nazadnje spremenjeno 2025-01-24 11:56.
Grško solato imajo mnogi radi ne samo zaradi slastnega okusa, temveč tudi zaradi hitrosti in enostavnosti priprave. Ta solata, pripravljena z dodatkom kitajskega zelja, se izkaže za izredno okusno in zelo zdravo.
Sestavine:
- 250 g feta sira (ali analogi);
- 5 zrelih paradižnikov;
- 20 oljk;
- 2 papriki;
- 350 g kitajskega zelja;
- olivno olje;
- 3 sveže kumare;
- 1 rdeča čebula;
- ½ del limone;
- posušen origano, sol in mleti črni poper po okusu.
Priprava:
- Najprej pripravimo kitajsko zelje. Za to ga temeljito operemo v tekoči vodi in razrežemo na srednje velike kocke ali razrežemo (na vašo zahtevo).
- Potem morate kumare temeljito sprati in odrezati peclje. Nato kumare po dolžini razrežemo na 2 kosa in nato razrežemo na "pol lune" srednje debeline.
- Paradižnik operemo in nasekljamo. Da bi to naredili, jih narežemo na rezine ali srednje velike koščke.
- Pri sladki papriki se testis s pecljem odstrani, nato pa se temeljito opere. Nato ga razrežemo na trakove ali srednje velike kvadratke.
- Lupino je treba odstraniti s čebule in jo temeljito sprati v hladni vodi. Ko se čebula razreže na ne zelo debele pol obroče.
- Zeleno je treba temeljito sprati v tekoči vodi in posušiti. Šele nato ga lahko na drobno sesekljamo z ostrim nožem.
- Iz limone iztisnite ves sok v ločeno skledo.
- Odstranite semena iz prej opranih in posušenih oljk.
- Nato lahko nadaljujete z neposredno pripravo solate. Če želite to narediti, zmešajte vse zgornje sestavine v globoki skodelici. Oblečeni so z oljčnim oljem in sveže iztisnjenim limoninim sokom. Prav tako ne pozabite solate začiniti s poprom in soljo ter ji dodati nekaj posušenega origana. Vse temeljito premešajte in jed okrasite s sirom, ki je bil zdrobljen na koščke. Jed postrežemo toplo.
