Klobase za zajtrk v ponedeljek. Klobase v torek. Klobase v sredo. Če se vam klobase do četrtka ne začnejo zgražati, ste močna oseba. Za izboljšanje okusa vsakdanje hrane lahko na primer spremenite omake. Ali dodajte nasekljano zelenico. Obstaja veliko načinov!
Potrebno je
-
ljubezen do eksperimentiranja
Navodila
Korak 1
Če pogosto kuhate isti nabor jedi, potem sčasoma vedno postanejo dolgočasni in začnete razmišljati, kako lahko izboljšate njihov okus. Če želite to narediti, vam bo pomagal cel arzenal vseh vrst začimb, začimb, zelišč. Izbira je tako velika, vsi pa se razlikujejo po okusu in aromi, da boste lahko okus znanih jedi dolgo spreminjali, ne da bi se kdaj ponovili. Tako preprosta začimba kot črni poper lahko spremeni okus vsakodnevnih umešanih jajc do neprepoznavnosti. Nekaj zrn popra zdrobite v možnarju in potresite po jajcih, takoj ko jih dodate v ponev. Gotovo boste uživali v pikantnosti nove jedi.
2. korak
Za izboljšanje okusa lahko svojim pečenim izdelkom dodate vanilin, cimet ali kardamom. Vse pecivo z jabolčnim nadevom se bo ob srečanju s cimetom zaiskrilo z novimi notami. In če cimet zmešate z grobim trsnim sladkorjem in potresete recimo pito, ne boste le izboljšali njegovega okusa, ampak mu boste dali tudi nenavadno privlačen videz. Ingver bo pomagal izboljšati okus čaja, kolačkov in marinad za meso ali divjačino. Naribanemu ingverju za orientalsko marinado dodajte sojino omako, čili omako in nekaj medu. Okus tudi najbolj nezahtevne jedi se bo izboljšal, všeč vam bo.
3. korak
Curry, kurkuma, žafran in paprika lahko pomagajo okrepiti okus juh, mesa, krompirja in celo masla. Če kisu dodate pramen žafrana, ga pustite nekaj časa stati, potem ne boste le izboljšali okusa, ampak ga boste spremenili v sestavni del najbolj izvrstne omake. A okusa jedi ne morejo izboljšati samo začimbe in začimbe. Na primer, če raco namažete z maščobo, ki se je stopila iz nje, in potresete z grobo soljo, nato pa jo spečete na močnem ognju, boste dobili apetitno zlato skorjo, ki bo nedvomno izboljšala okus ptice. Za izboljšanje okusa je bolje, da nekatere jedi zamrznete, nasprotno, da se malo ogrejejo. Zeleni spremenijo tudi okus jedi, ga izboljšajo in spremenijo do neprepoznavnosti. Poskusite, iščite, eksperimentirajte in izboljšali boste okus znanih jedi.
