Diete, od najpreprostejših do eksotičnih, v današnjem času nikogar več ne presenečajo. Toda izračun vsebnosti kalorij v posodah, ki so ga preizkušale generacije, ostaja do danes najučinkovitejši in najcenejši. Poznati morate le nekaj preprostih pravil.
Vprašanje, kako shujšati in se "stlačiti" v stroge lepotne standarde, si danes enako postavljajo predstavniki obeh spolov. Najbolj optimalen in učinkovit način, kako se znebiti osovraženih kilogramov, je spreminjanje vsebnosti kalorij v dnevni prehrani. Zdi se, da je vse precej preprosto, toda, kot kaže praksa, ne more vsakdo pravilno izračunati kalorij.
Vsak izdelek ima lastno vsebnost kalorij. Pravzaprav to ni nič drugega kot količina energije, ki vstopi v človeško telo z uporabo določene hrane. Kadar je prehrana z vidika energijskih kazalcev večja od porabe resničnih človeških sil, se neizkoriščeno "gorivo" odloži na telesu in notranjih organih. Da bi to preprečili, morate skrbno spremljati vsebnost kalorij v svoji prehrani. Pogosto dolgočasno štetje in tehtanje vsakega drobca vam omogoča, da ne samo postanete vitkejši, ampak tudi znatno izboljšate svoje zdravje.
Vrednost izdelka se meri v kilokalorijah. Za povprečje se vzame sto gramov izdelka.
Prvi korak je določitev vsebnosti kalorij v celotni prehrani. Vsak človek je individualen: ni odvisen samo od teže in starosti, temveč tudi od področja, na katerem človek deluje. Za predstavnika šibke polovice človeštva, ki si zasluži duševno dejavnost, je potrebno približno 2000 kcal. Mlajši kot je človek, manj kalorij lahko zaužije brez ogrožanja dobrega počutja in zdravja. Za mladostnike ali ljudi, katerih delo je povezano s telesno aktivnostjo, se omejitev kalorij giblje med 2500 in 3000 kcal.
Nato lahko začnete izračunavati vsebnost kalorij v svoji prehrani na dan. Zdaj je na internetu veliko uporabnih, preprostih in priročnih virov: izbrati morate samo ime sestavine in težo serviranja.
Upoštevati je treba tudi, da vse take tabele podajo surovo energijsko vrednost izdelka. Vsako hrano je treba pred kuhanjem stehtati, zlasti če gre za žita ali meso: povečanje ali zmanjšanje mase izdelka po toplotni obdelavi je lastnost samega izdelka in to ne vpliva na vsebnost kalorij.
Prvič je vredno voditi dnevnik hrane. To je le na prvi pogled neuporabna stvar. Dejansko lahko s tem, ko zapišete, kaj jeste, z resničnim primerom ugotovite, kje pretiravate in kaj je treba dodati prehrani. Postopoma bo to vstopilo v sistem in potreba po stalnem štetju bo izginila.
