Ljubiteljem japonske kuhinje bo zagotovo prišel recept za pripravo ajdovih rezancev z brokolijem. Za štedilnikom preživite le pol ure in na mizi boste imeli zdravo, okusno jed. Poleg tega je videti svetel, saj je tu dodana raznobarvna paprika in je okusna.
Potrebno je
- - 60 g ajdovih rezancev
- - 15 g rastlinskega olja
- - 4 g česna
- - 40 g brokolija
- - 10 g sojine omake
- - 2 kosa paprike - rumena in zelena
- - pol bučke
- - pol čebule
- - polovica korenja
Navodila
Korak 1
Rumeno papriko narežemo na tanke trakove. Naredite enako z zeleno papriko. Čebulo narežemo na perje.
2. korak
Bučke narežemo na tanke rezine in nato na trakove. Korenje narežemo tudi na tanke trakove. Česen narežemo na tanke rezine
3. korak
Brokoli razdelite na cvetove. Zelje skuhamo v slani vodi. Daj ga na led.
4. korak
Pogrejte ponev z oljem. Na to položite pripravljeno zelenjavo, rahlo prepražite. Tudi tu dodajte brokoli.
5. korak
Rezance skuhamo. Dodajte ga zelenjavi. Nalijte sojino omako, premešajte. Jed je pripravljena!
