V ameriškem kuhanju je kombinacija modrega sira, hrušk in oreščkov precej priljubljena. Poskusite jih združiti za nadev s tart (odprto pito). Ta vrsta tart je prigrizek, lahko pa ga postrežemo tudi kot glavno jed. Vse zgoraj navedene sestavine za nadev drug drugemu razkrivajo okus in ustvarjajo nenavadno kombinacijo.
Potrebno je
- - 1 list pripravljenega listnatega testa;
- - pest mocarele;
- - pest modrega sira;
- - 2 hruški;
- - 30 gr. maslo;
- - 1/4 skodelice pinjol;
- - paprika.
Navodila
Korak 1
Hruške olupite, narežite na rezine debele največ 5 mm.
2. korak
V ponvi segrejemo maslo in v njem pražimo hruške do zlato rjave barve. Hruške je treba ocvrti 3-4 minute. Potresemo hruške s papriko, premešamo in odstranimo s toplote.
3. korak
Na ponvi pražimo oreščke približno 2-3 minute.
4. korak
Listnato testo damo v tart posodo. Z vilicami prebodite testo.
5. korak
Na dno kalupa položite polnilo: 1. plast - zdrobljen sir, 2. plast - hruške, 3. plast - oreški. Nato vse potresemo s papriko.
6. korak
Tart damo v pečico, ogreto na 20 0 С, za 20 minut. Rahlo ohladite, postrezite toplo.
