Aromatično gobovo enolončnico z brokolijem, cvetačo in belim zeljem bodo cenili vsi ljubitelji okusne domače hrane.
Potrebno je
- - sveže gobe - 300 g;
- - zelje - 300 g;
- - brokoli - 300g;
- - cvetača - 300 g;
- - rastlinsko olje - 3 žlice;
- - kisla smetana - 0,5 skodelice;
- - sol, poper, zelišča.
Navodila
Korak 1
Cvetačo in brokoli razdelimo na cvetove. Belo zelje nasekljajte, solite in se z rokami rahlo spomnite. Sveže gobe skuhamo do mehkega in narežemo na rezine. Cvetačo nekaj minut blanširajte v vreli vodi.
2. korak
Gobe prepražimo na rastlinskem olju, nato jim dodamo vse zelje in vse premešamo. Ponev pokrijemo s pokrovom in vse skupaj dušimo 10 minut.
3. korak
Kislo smetano zmešajte s pol kozarca vode, soljo in začinite s poprom. Zmes vlijemo v zelje z gobami in dušimo še 10 minut. Končano jed obilno potresemo z zelišči in postrežemo vroče.