Ribje enolončnice lahko postrežemo toplo ali hladno. Okusna in aromatična jed, kuhana v cvrtniku, bo odličen nadomestek dolgočasnih ocvrtih rib.
Potrebno je
- - 500 g fileja osliča;
- - 300 g svežih gob;
- - 1 kozarec kisle smetane;
- - 2 žlici naribanega sira;
- - 1 žlica masla;
- - 1 žlica moke;
- - mleti črni poper;
- - sol;
- - zelenice.
Navodila
Korak 1
Olupite šampinjone. Narežemo na tanke rezine. V ponvi stopite maslo in popražite gobe. Dodamo žlico moke in jo pražimo skupaj z gobami.
2. korak
Vzemite stekleno ognjevarno ponev. Na dno položite file osliča. Naslednja plast so ocvrte gobe z moko. Maso začinimo s poprom in soljo. Vse skupaj prelijemo s kislo smetano in potresemo z naribanim sirom.
3. korak
Lonec položite na nizko rešetko airfryerja. Nastavite temperaturo na 180 stopinj in pecite pri visoki hitrosti, dokler pekač ne dobi okusne zlate skorjice. To bo popolnoma vidno skozi prozorne stene airfryerja in ognjevzdržne posode.
4. korak
Končano jed razrežite na porcije in postrezite kot ločeno posodo, potreseno s sesekljanimi zelišči.
