V hladnem večeru je ob skodelici dišečega čaja prijetno uživati v slastnih sirah s skuto in rozinami!
Potrebno je
- Za polnjenje:
- - 1,5 skodelice skute
- - 1 jajce
- - 50 g sladkorja
- - 150 g rozin
- - 1/4 čajne žličke soli
- Za test:
- - 400 g moke
- - 15 g kvasa
- - 150 ml mleka
- - 40 g kremne margarine
- - 50 g sladkorja
- - 1/4 čajne žličke soli
- Za mazanje izdelka:
- - jajce
- Če želite pekač namastiti:
- - maslo
Navodila
Korak 1
Po glavnem receptu zamesimo testo bezoparnega kvasa.
2. korak
Nato pripravimo nadev. Če želite to narediti, v skuto dodajte surovo jajce, sol, sladkor in rozine. Vse dobro premešajte, dokler ni gladko.
3. korak
Testo še enkrat dobro pregnetemo, zvijemo v valjak in ga razdelimo na 15 enakih delov.
4. korak
Iz vsakega dela oblikujemo majhne kroglice, jih položimo na vnaprej namaščen z maslom pekač in pustimo 5-10 minut, da testo vzhaja.
5. korak
Nato v kroglice naredimo utore in tja damo svoj nadev.
6. korak
Končne žemljice namažite s stepenim jajcem in jih pošljite v pečico 20-25 minut pri temperaturi 180-200 stopinj.
