Za pripravo okusne čokoladne torte vam ni treba uporabiti pečice. Predlagam, da ga skuham na nenavaden način. Okus in aroma se od tega ne bosta spremenila!
Potrebno je
- Za test:
- - moka - 200 g;
- - jajca - 3 kos;
- - pecilni prašek za testo - 1 čajna žlička;
- - oranžna - 1 kos;
- - grenka čokolada - 50 g;
- - kakav - 50 g;
- - maslo - 150 g;
- - sladkor - 150 g;
- - mleko - 400 ml.
- Za glazuro:
- - sladkor - 3 žlice;
- - kakav - 3 žlice;
- - kisla smetana - 2 žlici;
- - maslo - 50 g.
Navodila
Korak 1
Po mehčanju masla ga zmešajte z granuliranim sladkorjem. To mešanico stepamo, dokler se ne spremeni v zelo puhasto maso. S temno čokolado naredite to: razbite jo na kline in stopite. Stopite ga na primer v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Sperite pomarančo in jo sesekljajte z uporabo ribeža. V glavnino dodajte tako čokolado kot pomarančno lupino. Mešajte.
2. korak
V njej z globoko skodelico zmešajte pecilni prašek, kakav v prahu in moko. Mešanico presejte tako, da jo spustite skozi sito, priporočljivo je, da to storite večkrat.
3. korak
Mešanici sladkorja in masla dodajte mleko in stepena jajca. Premešajte, nato na isto mesto dodajte maso iz moke. Mešajte do gladkega. Kot rezultat je nastalo testo. V vodni kopeli ga segrejte v ustreznem pekaču. Zavremo, nato kuhamo še uro in pol. Kot rezultat teh manipulacij boste dobili torto.
4. korak
Medtem ko se osnova za torte ohladi, naredite glazuro. Če želite to narediti, v brezplačno ponev položite: granulirani sladkor, maslo ter kislo smetano in kakav v prahu. Po dajanju mase na štedilnik segrevajte, dokler ne postane homogena, to je v 3 minutah.
5. korak
Končno glazuro položite na sredino posode. Ne mažite ga - sam se bo razširil. Čudovita čokoladna torta je pripravljena! Okrasite ga, če imate takšno željo.
