Osnova sladice "Novoletna palača" je halva iz turške moke. Za okus dodajte sladici pomarančo in cimet, običajna sladkost se bo spremenila v praznično novoletno sladico.
Potrebno je
- - 1, 5 čl. l. oluščeni pinjoli
- - 1 skodelica granuliranega sladkorja
- - 2 kos rumenjak
- - 0,5 litra mleka
- - 1 pomaranča
- - 125 g margarine
- - 1 žlica. l. cimet
- - 1 kozarec moke
Navodila
Korak 1
Sladkor, rumenjake in mleko dobro premešajte. Če želite, lahko mleku dodate pomarančno lupinico.
2. korak
V ponvi stopimo margarino, dodamo oreščke. Mešajte in za nekaj minut porjavorite oreščke.
3. korak
Nato med mešanjem dodajte moko. Nadaljujte s praženjem oreščkov, dokler ne začnejo temniti, približno 5-10 minut. Ne pozabite dobro premešati.
4. korak
Moki počasi dodajamo mleko, rumenjak in sladkor, dobro mešamo z metlico. Sladico kuhamo na zmernem ognju, dokler se ne zgosti.
5. korak
Z rokami oblikujte kroglice, jih položite na krožnik. Od tega števila izdelkov bomo dobili približno 14 kroglic.
6. korak
Narežite pomarančo na rezine, položite med kroglice. Potresemo s cimetom, okrasimo z oranžno serpentino. Ostanke pomaranče sok za sladico.
