Božično drevo je eden glavnih atributov novega leta. Lahko naredite božično drevo užitno. Izvirna torta za božično drevo bo postala pravi okras praznične novoletne mize.
Potrebno je
- Za pripravo torte:
- - jajca 2 kos.
- - pol kozarca sladkorja
- - moka 3, 5 skodelice,
- - kisla smetana 3 žlice. žlice,
- - maslo 200 g
- - soda 1 žlička
- Za pripravo smetane:
- - maslo 200 g
- - kondenzirano mleko 0,5 pločevinke
- Za pripravo beljakovinske kreme:
- - pol kozarca sladkorja,
- - voda 1 kozarec,
- - limonin sok 1 žlica. l.
- - beljakovine 2 kos.
- - zelena barva za hrano na konici noža
Navodila
Korak 1
Začnemo pripravljati testo. Jajca zdrobimo v skledo in jih zmeljemo s sladkorjem. Dobili bi belo, puhasto peno. Dodamo kislo smetano. Pred tem maslo odstranite iz hladilnika, da ostane mehko. Narežemo na majhne kocke. Vse zmešamo. Dodamo sodo, ki jo ugasnemo s kisom. Zdaj damo moko. Mešamo. Testo mora biti elastično. Testo zavijte v prozorno folijo in ga za 1 uro postavite v zamrzovalnik. Testo mora biti čvrsto.
2. korak
Vzamemo rende in podrgnemo testo. Položimo ga na pekač, prekrit s papirjem. Pečico segrejte na 200 stopinj. Testo pečemo 20 minut, dokler ne dobi zlatega odtenka. Testo se zlepi v torto. Torto vzamemo iz pečice in jo zlomimo na koščke.
3. korak
Zdaj pripravljamo kremo. Maslo narežemo na majhne koščke in mu dodamo kondenzirano mleko. Vzemite mešalnik in dobro stepite, dokler ne dobite kreme. Na lomljeno skorjo dodamo smetano in premešamo. Diapozitiv razporedimo na krožnik - podstavek božičnega drevesa. Pustite delovati nekaj ur, da se osnova namoči.
4. korak
Na lomljeno skorjo dodamo smetano in premešamo. Diapozitiv razporedimo na krožnik - podstavek božičnega drevesa. Pustite delovati nekaj ur, da se osnova namoči.
5. korak
Za pripravo beljakovinske kreme potrebujemo majhno ponev. Kuharski sirup - premešajte
sladkor z vodo. Počakamo, da sirup zavre, dodamo limonin sok, pustimo vreti še 3 minute, medtem pa jajca vzamemo iz hladilnika in beljake ločimo od rumenjakov. Belce stepemo, da postanejo puhasti. In postopoma vlivajte vroč sirup, še naprej bije.
6. korak
Masa mora biti gosta in ohraniti obliko. Z zeleno barvo za hrano lahko zeleno obarvate belo beljakovinsko kremo. Če želite to narediti, dodajte barvilo smetani in premešajte. Vzamemo slaščičarsko brizgo in jo napolnimo s smetano. Okrasimo diapozitiv testa, iz smetane oblikujemo zvezdice.
7. korak
Torta za božično drevo je pripravljena.
