Vsaka država pripravi musako z različnimi sestavinami. Glavna sestavina bolgarskega recepta za to jed je mešanica krompirja in mletega mesa.
Musaka z govedino
Potrebno je
- mleto goveje meso 500 g;
- oljčno olje 5 žlic;
- mleta paprika 1 žlička;
- zira 1 čajna žlička;
- krompir 4 kos;
- jajce 1 kos;
- jogurt 200 g;
- paradižnikova omaka 150 g;
- vejica timijana 3 kos;
- zelenice;
- poper;
- sol.
Navodila
Korak 1
Na oljčnem olju prepražimo mleto meso. Začinimo s papriko, kumino, soljo in poprom. Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke. Dodamo mleto meso in pražimo 2-3 minute.
2. korak
Paradižnikovo omako zmešajte s sesekljanim timijanom, dodajte mleto meso. Nato vlijemo vodo, da pokrije mleto meso in dušimo 15 minut.
3. korak
Vse damo v pekač. Jogurt zmešajte z jajcem, vlijte v kalup. Pečemo 30 minut pri 170 ° C. Pri serviranju okrasite z zelišči.
Govedina velja za eno najboljših in najkoristnejših vrst mesa - s tem so se strinjali tako kulinarični strokovnjaki kot nutricionisti. In če upoštevamo, da se soglasje med temi strokovnjaki zgodi izjemno redko, je resnica izjave glede mesnih izdelkov očitna
Dobro kuhana govedina ima nežno aromo in visok okus. Da bi goveja jed postala mehka in sočna, je treba ne samo izbrati kos mesa, temveč ga tudi pravilno pripraviti in kuhati. Potrebno je Svež kos govedine, kefir, začimbe, čebula, kivi, mineralna voda, gorčica, sojina omaka, folija, pekač, pekač za kuhanje, kuhinjsko kladivo, nož, zamrznjena slanina
Za kuhanje mehkega govejega mesa je treba nekaj truda. Po tem receptu bo govedina v multivarku postala mehka in sočna od katere koli, tudi ne zelo izkušene gospodinje. Hkrati je nabor potrebnih izdelkov minimalen. Potrebno je - 500 gramov goveje kaše
Spomladi, ko telesu primanjkuje vitaminov, je lahko ajdova goveja juha dober vir hemoglobina. Poleg tega je ta jed krepka in okusna. Ponuja se lahko otrokom ali ljudem na dieti. pripravljen je brez cvrtja. Potrebno je - govedina - 300 g
Če želite pravilno pripraviti govejo jed, ki ste jo izbrali, morate vedeti, kateri del klavnega mesa potrebujete. Ker se govedina razlikuje po svojih lastnostih in okusu, je bolje, da pri kuhanju uporabljamo ravno meso, ki ga priporoča recept
