Ribji file v krompirjevem testu je razkošna jed, ki se kuha v samo petdesetih minutah! Vsaka gospodinja bo lahko toliko časa posvetila kuhanju, da bo sčasoma razvajala svojo družino.
Potrebno je
- - ribji file (postrv) - 600 gramov;
- - krompir - 3 kosi;
- - eno piščančje jajce;
- - pol limone;
- - moka - 2 žlici.
Navodila
Korak 1
Ribji file narežite na porcije, solite, dodajte vse začimbe po okusu, pokapajte s svežim limoninim sokom.
2. korak
Operite krompir, olupite, podrgnite na velikem rende. Dodajte moko in jajce, dobro premešajte. V nastalem krompirjevem testu pohajte ribe (močneje pritisnite!).
3. korak
Na olivnem olju prepražimo ribje fileje na obeh straneh. Nato zmanjšajte toploto, pokrijte, pripravite (približno pol ure). Dober tek!